للأسماك فوائد عديدة لجسمك، حيث يعزز تناولها صحة القلب والشرايين وغيرها من الفوائد الصحية. ما هي أهم فوائد السمك؟
السمك يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وأكدت الدراسات على أن تناول السمك مرة إلى مرتين على الأقل في الأسبوع يعود بفوائد كبيرة على الجسم، حيث يعتبر السمك من أفضل مصادر البروتين، وهو غني بالبروتين وقليل الدهون.
فوائد السمك:
- تحسين صحة القلب:
تتمثل الأحماض الدهنية الاساسية الموجودة في السمك في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتخفيض ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية؛ نظرًا لقدرة السمك على:
- مكافحة الالتهابات التي قد تؤثر على الشرايين والأوعية الدموية.
- التقليل من التجلط الدم.
- خفض نسبة الدهون والكولسترول الضار في الدم.
- السيطرة على ضغط الدم.
- تعزيز مرونة الأوعية الدموية.
- تقليل خطر الاصابة بالسرطان:
أظهرت نتائج الدراسات أن تناول الأحماض الدهنية أوميغا 3 يمكن أن يساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطانات الجهاز الهضمي، وسرطان الفم، وسرطان المريء، وسرطان القولون، وسرطان البروستات، وسرطان المبيض.
- تقليل خطر الاصابة بالسكري:
بالإضافة إلى ذلك، يساعد تناول مرضى السكري للسمك في الحفاظ على مستويات السكر في الدم في الحد الطبيعي، حيث تشير الدراسات إلى وجود علاقة بين تناول الأحماض الدهنية الأساسية وأوميغا 3 وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
- الوقاية من الربو عند الاطفال:
حيث وُجد أن الأطفال الذين يتناولون كمية أعلى من السمك من غيرهم، فإن فرص إصابتهم بالربو أقل وتطور أعراضهم أيضا أقل من غيرهم.
فوائد اكل السمك للجنس:
هناك العديد من فوائد تناول الاسماك بشكل عام للصحة الجنسية، ومن الممكن أن يساهم تناول الأسماك في الحد من مشكلة ضعف الانتصاب، بالنسبة لفوائد الاسماك للجنس فهي:
- تحسين الوظائف الجنسية لامتلاك السمك على الحمض الدهني اوميغا 3.
- تحسين الصحة القلبية والشرايين والتي تؤثر ايجايبا على الصحة الجنسية.
- زيادة انتاج الحيوانات المنوية.
- تحسين الحالة النفسية والمزاجية، وهذا ينعكس بشكل ايجابي على الصحة الجنسية.
- تحسين الانتصاب عند تناول الاسماك الغنية بالفوسفور.
- تعزيز معدلات الرغبة الجنسية.
فوائد السمك للاطفال:
يحتوي السمك على العناصر الغذائية الضرورية لصحة الأطفال مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات عالية الجودة، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الدهون الصحية؛ مثل حمض الدوكوساهيكسينويك الذي يساهم في نمو الدماغ والجهاز العصبي والرؤية للطفل.
وتبين أن الأطفال الذين يتناولون السمك مرة في الأسبوع يحققون نتائج أفضل في اختبارات الذكاء بنقاط تصل إلى 4.8، بينما يحقق الأطفال الذين يتناولون السمك بشكل غير منتظم نقاط بلغت نحو 3 نقاط؛ بالمقارنة مع الأطفال الذين لا يتناولون السمك أو يتناولونه بشكل نادر.
يرحع ذلك الى وجود فيتامين اوميغا 3 الذي يوجد في السمك والذي من شأنه تحسين النوم عند الاطفال، حسب دراسة لمجلة Scientific Reports عام 2017.
فوائد السمك للرجال:
من فوائد اكل السمك للرجال من الناحية الجنسية:
- تعزيز إفراز الهرمونات الجنسية، ويحسن الخصوبة، ويزيد الرغبة الجنسية، وذلك بسبب وجود الأحماض الأمينية في السمك.
- تناول السمك يزيد من فرص ممارسة الجنس بشكل أكبر من الأشخاص الذين يتناولونه بكميات أقل او لا يتناولونه ابدا، بالإضافة إلى زيادة فرص الإنجاب، حسبما أفادت دراسة حديثة حيث أشار الباحثون إن ذلك يمكن أن يكون ناتجا عن تحسين جودة الحيوانات المنوية، السائل المنوي، وعملية الإباضة بشكل عام.
- تناول السمك قد يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان البروستات.
ما هي الفيتامينات الموجودة في السمك؟
يحتوي السمك على مجموعة واسعة من الفيتامينات الضرورية للجسم، منها:
- البروتينات:
يعتبر السمك مصدرًا غنيًا بالبروتينات عالية الجودة، التي تشبه تلك الموجودة في اللحوم من حيث سهولة الهضم، وتكمل البروتين الغذائي الموجود في الحبوب والبقوليات. بالإضافة إلى ذلك، يؤكد أن استهلاك السمك حتى بكمية قليلة يمكن أن يحسن من جودة البروتين الغذائي؛ حيث يعتبر مكملًا للأحماض الأمينية الموجود بكميات قليلة في الأطعمة النباتية، كما يُصنف أيضًا كمصدر بديل للبروتين الحيواني.
- فيتامين د:
يتميز السمك بامتلاكه نسبة عالية من فيتامين د، وخاصة الاسماك الدهنية مثل السلمون والتونة، ومع ذلك، يجب الإشارة إلى أن كمية فيتامين د في الأسماك تختلف حسب نوعها وكمية الدهون الموجودة بها بالإضافة إلى موسمها، ويساعد هذا الفيتامين في الحد من خطر الإصابة بالأمراض وتعزيز صحة العظام.
- اوميغا 3:
يحتوي السمك على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية اوميغا 3 التي تعزز وتحسن وظائف الجسم والدماغ، وتقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض وتساهم في دعم نمو الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يعزز حمض الدوكوساهيكسانويك، الذي يعتبر من الأحماض الدهنية اوميغا 3، نمو العين والدماغ، ويُفضل تناول هذه الأسماك مرة او مرتين أسبوعيا لتلبية احتياجات الجسم من اوميغا 3.
كم مرة يجب أكل السمك في الاسبوع؟
تنصح جمعية القلب الأمريكية بتناول السمك مرتين على الأقل في الاسبوع كجزء من نظام غذائي صحي، مع التركيز على الأسماك الزيتية.
كما يوصى بطهي السمك بطرق صحية مثل الشوي أو السلق أو البخار للاستفادة من فوائدها بشكل كامل، وذلك دون اللجوء إلى القلي الذي سيزيد من سعراتها الحرارية والدهون المشبعة الضارة للصحة.
أضرار السمك:
إن استهلاك السمك بكميات عالية يمكن أن يؤدي إلى:
- يمكن أن تؤدي مستويات عالية من ثنائي الفينيل كلورايد والزئبق إلى تلف الجهاز العصبي والدماغ.
- يمكن للزئبق أن يسبب ضرراً لصحة الأجنة والرضع والأطفال، بينما قد تؤدي مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور إلى الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى.
باختصار، يعتبر تناول السمك جزء أساسيًا من نظام غذائي صحي، ويجلب العديد من الفوائد الصحية للجسم. لذا، يُنصح بتضمين السمك في النظام الغذائي اليومي للاستفادة من فوائد السمك المتنوعة.
مصدر: مسقط برس
